たいちょー

汎用性が高く、いろいろなアレンジができる万能食材の岩下の新生姜。 その岩下の新生姜の漬け液にただゆで卵を浸けるだけで、まるで食べるマヨネーズのような最高のおつまみが作れるらしい。 この前、新生姜ミュージアムで「プチとろ」といううずらの新生姜の漬け液につけたものを購入したが、これがめちゃくちゃ美味かった。 なら普通のタマゴで作ったら食べごたえもあっていいんじゃないか? というこどでさっそくチャレンジしてみたわけだが、先に結論から言うと失敗したw   半熟卵の岩下漬け材料 今回半熟卵の岩下漬けをつく ...

スター・ウォーズシリーズのスピンオフ作品である映画「ローグ・ワン スター・ウォーズストーリー」が2016年12月16日より公開開始となった。 メインストーリーのエピソード3とエピソード4の間の物語が描かれる今作。 キリンビバレッジブランドの缶コーヒーであるFIREではたびたびスター・ウォーズとのコラボパッケージやグッズ付きのアイテムを登場させてきた。 そして今回ももちろん新作の公開に先駆けてスター・ウォーズコラボの缶コーヒーが登場となった。   これが今回のコラボ缶コーヒーだ。 キリン ファイア ...

ダイエット中に唐揚げなんて絶対ダメだけど、やっぱりたまには食べたくなるもの。 そんな人には焼き唐揚げ!! 普通ならたっぷりの油でカラッと揚げる唐揚げを少量の油をしいたフライパンで焼いたもの揚げ焼きというやつ。 これならダイエットやカロリーを気にする人でも気にせずに食べられるはず? で、さっそくメニューに無い唐揚げ、焼き唐揚げを作ってもらった。 ちなみにこれで200gほど。 衣にはもも肉からあふれだす肉汁、そしてあとがけの青のり。 パッと見は普通の唐揚げと同じように見える。 さっそくひとくち。 余分な油がほ ...

糖質オフの食事にはタンパク質がとても重要。 そんなタンパク質をてっとりばやく吸収できて、旨味もあって食べごたえ満点なのが今回作る肉豆腐。 牛肉に含まれる動物性たんぱく質、豆腐に含まれる植物性たんぱく質この2つを一挙に補給できる最強かつ王道の作きおき料理だ。 詳しくは糖質オフのやせる作りおきのP47を参照。   王道の作りおき肉豆腐の材料 肉豆腐に必要な材料はこれ。 肉豆腐(4食分) ・牛切り落とし　200g ・焼き豆腐(無かったので木綿豆腐を使用)　1丁 ・玉ねぎ　1個 ・さやいんげん　4本 タ ...

かつてはカインズといえば地元では栃木市のバイパス沿いにあるカインズホームだった。 ホームセンター内にはお客があふれ、イートインでうどんやそば、ポテトやハンバーガーを食べたりしたものだ。 それが今や栃木市大平町に複合モールであるカインズモールが誕生し、広大な駐車場はガラリとし、店舗内にも活気がなくなってしまった。 ひとつの場所にガソリンスタンドからカーショップ、ホームセンター、スーパーなどたくさんの施設が集まることで移動の手間なくすべての用事を済ますことができるというのは格段に利便性が高まる。   ...

カーナビの液晶画面って指紋がベトベトついているし、車外からの砂ホコリや衣服から舞ったホコリで結構汚い。 その汚れたところをさらに指で触るものだから、さらに汚くなってしまう。 昼間だとそういったものが目立つのだが、どうしても平日はは仕事をしているのもあってカーナビを使うこともないのであまりそういったところに目がいかない。 で、たまに休日の昼間に車に乗ったりなんかするとその汚れっぷりに衝撃を受けたりするもの。 カーナビの液晶はとにかく汚れる まったく気にしていなかったのだが、改めて確認してみると汚いなんてもん ...

結果にコミットしてきたRIZAP(ライザップ)がついにおいしさにまでコミットしてきた。 RIZAPとファミリーマートが共同開発をした糖質を抑えつつ美味しさにもこだわったコラボ商品9種類が11月22日より、全国のファミリーマートサークルＫ・サンクスの店舗約18,000店で発売を開始した。 おいしさにコミットとか興味がなかったのだが、糖質を気にするようになってからなんとなく食べてみたくなってしまった。 ファミリーマート4件、サークルK2件、サンクス2件を巡りやっと9種類すべてを揃えることができた。 とはいって ...

たまたま用事があり縫製と小山市に行ってきたのだが、昼過ぎで腹も減ったということでメシでも食おうということになった。 安いステーキが食いたいという話になり、ファミレスではネタにならないのでここはあそこしかないでしょ。 ということで向かったのはあきたこまちが食い放題と噂の肉のはせ川。 肉が美味いのではなくあきたこまちが食い放題という方がピックアップされているところに一抹の不安がよぎるがw 2016年2月25日にオープンした肉のはせ川小山本郷店だが、近くにガスト、そして店舗はバーミヤヤンの隣に位置し、かつて幾度 ...

今回で4品目となる糖質オフのやせる作りおきを作ってみたシリーズ。 今回作ったのはほたてと焼き野菜のマリネ。 ほたてを焼くことで甘味を引き出し、野菜はマリネ液につけながら蒸し焼き状態にして冷やすことで食感を残しすというやつだ。 詳しくは「糖質オフのやせる作りおき」68p参照。   ほたてと焼き野菜のマリネの材料 今回準備した材料はこれ。 ※ほたてはフライング ほたてと焼き野菜のマリネ(3食分) ・ほたて　1パック ・かぶ　2個 ・パプリカ　1個 ・アスパラガス　4本 ・オリーブオイル　大さじ2 ・ ...

栃木駅前を東西に走るメインストリートを西に進むとすぐ右手に見えてくる本格的な趣を感じる中華料理店がある。 その名を、中国四川料理・香港飲茶 桃苑(とうえん)という。 四川料理人である陳健民をのもとで修業した店主の営む本格的な四川料理のお店だ。 その種類も豊富で、60種の料理に40種類の飲茶、コース料理からランチ限定の1日5食のメガ餃子(300g)とバリエーションが豊富だ。 お酒や、60種類にもおよぶ中国茶の取り扱いもあるという。 今回、会社の忘年会があり訪れることとなった。   思いのほかこじん ...

糖質オフや糖質置き換えダイエットが人気だ。 普通なら食事を少なめにしたりカロリーの高いものを我慢するところだが、糖質を控えるダイエット法では食事を我慢する必要がない。 食事を我慢しないのだから、ストレスもあまりたまらない。 ストレスがたまらなければ反動でドカ食いなんてこともなくなる。 そうなればリバウンドも防げる可能性がある。   糖質オフ/糖質置き換えとは 基本的には糖質の1日の摂取量を0にしてはいけない。 血液中の血糖値が低くなり低血糖に陥る危険性があるがらだ。 なので糖質オフや糖質置き換え ...

小山市から50号を茨城県結城市に入ってほどなくすると道沿いにひときわ目立つ豚のオブジェ。 週末になると激混みになるほどの人気という、茨城県結城市にある豚しゃぶしゃぶ料理である芋豚物語とんが美味いという情報をExplorersメンバーである大神に聞き、さっそく一緒に行ってきた。 芋豚物語とんといえば、茨城県を中心に元気家元4店舗、芋豚物語1店舗、唯一の県外フランチャイズ店である広島県の元気家元1店舗とチェーン展開をする芋豚料理専門店。 サツマイモやハーブ、栗、米の自然配合飼料をバランスよく与えられた芋豚は、 ...