たいちょー

今日は29の日だ。 29日はみんなで肉をがっつり食べて盛大に盛り上がる日なので、今回も肉で何か記憶に残るものはないだろうか?と考えた。 こんな時こそ某ハンバーガーチェーンの「にくにくにくバーガー」を食べればいいんじゃない?と思ったのだが、あいにく限定発売期間が27日で終了してまった。 にくにくにくバーガーなのに29の日を待たずに販売終了するとか何なの? 1週間で終了するとか肉だけにチキンなの? Mバーガーがやらないというならこちらにも考えがある。 そうだ自分で作る!!   にくにくにくにくにくに ...

最高に美味い手作りコッペパンを目指して突発的に始まったこのコッペパン作ってみたシリーズも、記事にしていないものを含めると今回で4度目となる。 最終目標は何も余計なものはサンドしない純粋なコッペパンのみで、そのまま食べても美味い、時間が経っても美味いというものをつくりあげることだ。 そんな折、巷でうわさの塩バターコッペパンに粒あんを挟んだ塩バターあんコッペなるものが存在するらしく、それがめちゃくちゃ美味いという情報を手に入れた。 実際に本物を試食してみると胡麻塩のふられたパンの表面はサクッとして、甘すぎない ...

モスバーガーの没メニューとして先日のダレトクの没メニューレストランで候補に上がった6つのメニューのひとつである激辛モスバーガー。 6つの中から選ばれたメニューのみが限定復活するというコンセプトをぶっ壊す異例の復活を遂げた奇跡の一品だ。 あまりの辛さに味がわからないという単純な理由から没になったのだが、それが番組後に思わぬ反響があり急遽数量限定にて発売することとなった。 怖いもの見たさなのか、意外と激辛マニア人口が多いのかは不明だが、これは挑戦しないわけにはいくまい。   選ばれなかったけど売っち ...

独創的なバーガーを次々と世に登場させてきたモスバーガー。 モスバーガーで華々しく世に送り出されるバーガーは年間に30種類以上ともいわれ、その裏では企画段階で却下される没メニューも同じように沢山誕生しては消えていった。 そんなさまざまな訳あって日の目を見ることのなかった没メニューに着目したのが、フジテレビで毎週火曜22時から放送されている有吉弘介のダレトク!?の企画のひとつ「没メニューレストラン」だ。 2017年6月20日に放送された同番組の企画「没メニューレストラン」の第3段として着目したのがモスバーガー ...

かずちゃんちの裏の定番メニューのひとつにそばメシがある。 細かく刻んだ焼きそばとご飯を一緒に炒めた定番のあれだ。 そのメニューをかずちゃんちではそばメシ職人がいるとき限定で食べることができる。 なんとなく久しぶりに食べてみたくなり、丁度そばメシ職人もいたので作ってもらうことにした。 だが、普通に作ってもらっても面白くない。 今回は例のシナモンの匂いがきわだつ1年熟成カレー粉の消費も兼ねてカレーそばメシにしてもらってみた。   カレーそばメシ そして出来上がたカレーそばメシがこれ。 カレー風味のそ ...

ロッテリアから生誕45周年記念の期間限定で発売開始となったタンドリーチキンサンドがガチでやばいらしい。 なにがやばいって、このタンドリーチキンサンドには旨辛、辛口、激辛と三種類の辛さがある。 しかしやばいのはそれだけではない。 なんとこのタンドリーチキンサンドには注文した人しか購入することができないという、さらに4つ目の辛さ「デス辛」パージョンが存在するという。 数年前に世界一の辛さでギネス記録に認定されていた「ブートジョロキア」を使ったまさにデスソース的なものが追加で渡され、それを激辛タンドリーチキンサ ...

究極に美味いコッペパンを作るべく始めた手作りコッペパン。 まだまだ経験的には2回しか焼いていないので形が不格好だったり焼き加減が適当ではあるが、ひとまずはなんとなく焼き方の仕組みはわかった。 そんなわけで2回目はコッペパンに味を付けたり、混ぜるといったアレンジを試してみることにした。 まずは基本を覚えるところから始めるべきなのだろうけど、まずは色々なことにチャレンジしてみたくなるのが性分だから仕方ないのである。 前回は塩バターコッペにチョコパターを紹介したわけだが、実はそのさいにもう1つのコッペパンを作っ ...

最近どうやら塩バターコッペパンなるものが人気らしい。 話によれば、コッペパンの中にバターをそのまま入れて表面には岩塩をふりかけて焼き上げるという。 うむ、よくわからん。 作ってみよう。   塩バターコッペパン作ってみた 塩バターコッペパンを作るにあたって準備した材料はこんな感じ。 ※4～5個分 ・強力粉　150g ・薄力粉　40g ・砂糖　13g ・塩　3g ・バター　20g ・ドライイースト　3g ・牛乳　110ml 仕上げ用 ・岩塩　適量 ・バター　10g とりあえず岩塩とバターあればできる ...

栃木市にあるからあげと焼きそばの店であるかずちゃんち。 からあげでもなく、焼きそばでもない限定が激ウマで人気だったりする不思議なお店。 最近巷で大人気の征ライスがとにかく美味い。 一度食べるとクセになるジャンク感の塊のようなメニューだ。 某立川マシマシのマシライスをインスパイアしたメニューなわけだが、すでに立川マシマシの味とは随分違ったものに進化をしている。 立川マシマシは濃いめの辛めの油少なめに対して、かずちゃんちの征ライスはほどほどの濃さに辛さ控えめ油多めという特徴がある。 最近ヘビロテ気味だった征ラ ...

東京渋谷に2017年6月14日から7月13日までの期間限定でオープンした岩下の新生姜ミュージアムCAFE。 そこでは新生姜を使ったお酒、ニュージンジャーハイボールなるメニューがあるという。 そのメニューはハイボールに新生姜をトッピングしたというもので、新生姜をかじりながらハイボールを飲むというものだ。 そこで思った。 新生姜をかじりながらハイボールを飲むって新生姜をつまみにしただけで、新生姜のハイボールでもなんでもないんじゃないだろうか? そんなもやもやを解消すべく、これこそがニュージンジャーハイボールだ ...

かずちゃんちの限定柾ライスが今月も帰ってきた。 激ウマで高カロリー、高炭水化物のジャンクの申し子であるMASAライス。 売り切れ次第終了の杯数限定メニューで、先月は土曜の昼で完売してしまったほど。 今回も金土の2day限定なので完売確実だ。 そんな柾ライスをさっそく昼に食べに行ってきたわけだが、秘かに限界への挑戦メニューとして一部の間で流行っているかどうかは知らないが、今回も当然なから限界への挑戦をしてみた。   柾ライスご飯マシマシマシマシ この限定、通常サイズでもご飯が300gあるというメニ ...

先日冷蔵庫をゴソゴソとやっていたら何やら黄色い粉末状のものを発見する。 これはもしや!?と思い確認をしてみると、なんと2016年2月ごろに作成した自作カレー粉ver.2ではないか。 たしかに作ったはずなのにどこにも無いからおかしいなー、もしかしてキャンプ場にでも置いてきたかなーとか思っていたらまさかの灯台下暗し。 冷蔵庫の奥深くに鎮座していようとは夢にも思わなかった。 まぁ香りが飛んでいるかもしれないが、カレー粉としては問題ないはずだ。 せっかくなので、かずちゃんちに置いてきた自作カレー粉ver.3と香り ...