たいちょー

ジェラートショップPURE MILK GELATO NAGAI FARMのジェラートはハルニレテラスに来たら絶対食べるべきだ。 農場直営のお店だからこそ出せるフレッシュなミルク、そこに自ら農場で育てた野菜を使い、毎日手作りされたジェラートを提供している。 それだけにジェラートを食べた時の新鮮な風味は格別だ。 きっと食べた瞬間に衝撃を受けることは間違いない。 新鮮だからこそ出せる味、それを堪能できるのがPURE MILK GELATO NAGAI FARM。   PURE MILK GELATO ...

暑い夏は辛いものが欲しくなる。 こと激辛マニアにおいては、その欲求は人並以上に強くなる。 暑い夏に汗をかきながら辛いものを食べる快感、あの感覚は夏でしか味わうことができない。 これまで幾度となく試行錯誤を繰りかえしてきた汎用激辛ペースト「タイチョーノカライヤツ(仮)」。 8月ももうそろそろ終わり、夏の終わりも近づいてきた今だからこそ究極の激辛ペーストを作り上げなくてはならない!! そんな強迫観念にも似た欲求のおもむくままに、また作ってしまった。 そしてついに目指していた味にたどり着くことに成功した。 これ ...

暑い夏に涼しい高原で食べる朝食は格別なものがある。 長野といえば軽井沢の星野エリアの人気スポット、ハルニレテラスは必ず一度は立ち寄る場所といってもいいだろう。 せっかく避暑地にやってきたのだから、自然を感じながら朝食なんてどうだろう? ハルニレテラスで朝から行列のできる人気のお店、ベーカリー&レストラン沢村では8月限定でレストランの朝食メニューを食べることができる。 これがとにかく人気で、8月限定だしこのチャンスを逃すと来年まで食べられないかもしれないので、さっそく食べに行ってみた。   ...

観光シーズンに人気のエリアといえば軽井沢は外せない。 特に暑い夏には避暑地である軽井沢は大人気のエリアだ。 お盆シーズンともなれば車で10分の距離が1、2時間かかるなんてのは当たり前。 これまでは観光客は軽井沢駅周辺や軽井沢プリンスショッピングプラザに集中し、それこそとてつもない渋滞を引き起こすエリアだった。 比較的空いていた別荘地である軽井沢星野エリアに2009年にハルニレテラスが新たに誕生したことにより、渋滞が分散すると期待されたが渋滞エリアが増える結果となった。 そんな渋滞という試練があってもなお、 ...

今でこそブームのタイ料理だが、そんなブームすらなかった2002年に勢いに任せて作ってしまったタイ風甘辛屋台ソースの熱帯UFO。 当然ブームですらなかったので、誰もその味を想像できぬまま売れずに終了した。 その熱帯UFOが復活した。 今やブームのタイ料理、そのブームを先取りしすぎた早すぎた味が脚光を浴びる時がやってきた。 日清の黒歴史として存在する3種のカップ麺、カップ麺界の黒い三連星が復活だ。   日清焼きそば熱帯U.F.O. 南国を彷彿させる青い空とヤシの木、オレンジのカラーが特徴的なパッケー ...

今回のかずちゃんちのコラボ限定も最終日。 予定していた担々焼そばと担々から揚も完売し、パンク料理人ヤスス氏監修の担々タレをわずかに残すのみとなった。 せっかくの美味い担々タレだし、ここはもったいないということで裏限定を食べてみることにした。 ※裏限定なので重度かずラーしか食べることはかなわない 結論から先に言うと、やっぱ漬け込むよりぶっかけるのが一番だね!   担々茄子からあげ そんなわけで余った担々タレで作ったのは、裏限定担々茄子からあげ。 担々タレを使って茄子を炒め、それらを担々から揚にかけ ...

かずちゃんちにてパンクな料理人ヤスス氏監修の担々シリーズが本日8月18日から2日間限定で登場した。 担々というだけに山椒やゴマの効いたピリ辛風味の限定だ。 暑い夏こそ刺激的なものを汗をかきながら食べるのが醍醐味というやつ。 梅雨のようなこの天気、まだ本当の夏はこれから!! 一足先に本物の夏を感じる刺激を味わおうじゃないか。   担々焼そば+刺激マシマシ そんなわけでフライングで食べてしまった先日の担々焼そばのリベンジとばかりに本日の昼に食べたのは、担々焼そばの刺激マシマシだ。 刺激マシはノーマル ...

軽井沢に来たら是非立ち寄りたいお店がある。 プリン専門店のスイーツランベルセだ。 北軽井沢の別荘地に本店を置くプリン専門店のスイーツランベルセだが、駅から山間部を抜けた先と軽井沢でも奥地にあるためシーズン中の渋滞がひどい時期に観光客が寄り道するには厳しかった。 ついに2017年4月22日に軽井沢駅北口の駅前通り沿い、駅から徒歩1分ほどというとてもアクセスのしやすい場所にスイーツランベルセ軽井沢駅前店がオープンした。 せっかく軽井沢に来たことだし寄り道してみた。   プリン専門店スイーツランベルセ ...

今年の夏はまるで梅雨の真っ只中のごとく夏らしからぬ天気が続いている。 そんな憂鬱な天気を吹き飛ばすこれぞ夏な限定がかずちゃんちで登場する。 これまでも幾度となく限定を作り上げてきたパンク料理人ヤスス氏監修となる今回の作品は、担々焼そばと担々から揚の2品が登場だ。 前回の春に登場した春からあげも絶品だったので、今回の夏の限定も期待が高まる。 そんな限定の発売開始は8月18日(金)～19日(土)だが、実はフライングで食べてしまった。 せっかくなので宣伝がてらレビューしてみたいと思う。   担々焼そば ...

先日長野から上信越自動車道を地元に戻る途中、休憩がてら群馬県にある甘楽PAに寄り道した時だった。 甘楽といえば下仁田ネギが有名なので、ご当地調味料や食材が手に入るんじゃないかという期待をしつつ売り場をブラブラしていた。 そんな時に衝撃のアイテムを発見した。 その名も辛口専用激辛の素。 先日から自作している激辛ペーストを彷彿させるそのビジュアルに、もうすでに存在していたかと絶望しつつもいったいどんな味がするのだろう?と興味深々で購入してみた。 カレーやラーメン、中華料理などなんでも使える万能辛口専用ペースト ...

新生姜の発売から30周年を迎え、最近挑戦的な新商品を世に放ち続けている岩下の新生姜で有名な岩下食品。 ついにというか2017年6月14日に既発売ではあるが、岩下の新生姜の漬け液を使用したドリンク、PINK GINGER ALE-ピンクジンジャーエール-が登場した。 発売したのを忘れていたずっと気になっていたのだが、先日お店で発見して存在を思い出したのでさっそく購入してみた。 果たしてどこまで新生姜感があるのか、漬け液を使ったジンジャーエールがどんな味なのか飲んでみた。   PINK GINGER ...

言わずと知れたファストフード店であるところのマクドナルド。 その略称は41都道府県のうち全国30都道県で呼ばれる「マック派」、近畿地方を中心とした11府県で呼ばれる「マクド派」に二分(2016年マクドナルド社内調査)される。 略称については長年どちらが正しいのかという論争がされてきた。 これまで沈黙を続けてきたマクドナルドだが、ついに公式でこの略称についての決着がなされようとしている。 その対決方法は東京を中心としたマック、大阪を中心としたマクドによる代表メニューを販売し、どちらが美味しいのかという実にシ ...