下野市石橋、石橋駅前からほど近くの場所に安くて美味しいカツが自慢の老舗食堂がある。 それが今回訪問した高砂食堂だ。 創業89年(2019年時点)の地元に愛される老舗食堂の高砂食堂。 現在3代目にあたる店主は、東京で修行を積んだ経験を持ち、お店の自慢の「カツ」は少量の油で火加減に気配りをしながら丁寧に揚げられる。 手間と工夫を凝らして作られる「カツ」は、老若男女問わず幅広い年齢層が訪れるほど人気だという。 下野市出身お笑い芸人の永井塁さんの実家でもあり、タイミング次第では本人に会えることもあるらしい。 今回 ...
