栃木県佐野市にある「行世軒(ゆきよけん)。 昭和感じる年季の入った外観、昔ながらの元祖佐野ラーメンに炒め物に丼など町中華が味わえるお店。 創業から変わらない味、二代目考案の新佐野ラーメンの共演が堪能できる。 今回はそんな行世軒に行ってみた。 行世軒 ここが今回訪問した、栃木県佐野市奈良渕町にある行世軒(ゆきよけん)。 1980年(昭和55年)創業の家族で営むお店。 二代目の姿は見えず、物腰柔らかな初代店主の渡辺行世氏と娘さんの二人で営んでいるようだ。 佐野ラーメン会の二代目会長も務めた人物。 かつて横浜そ ...
