栃木県佐野市にある肉汁うどん 森製麺所。 肉の旨味たっぷりのこだわりつけ汁でいただく、コシの強い平中太麺が美味しいうどん専門店。 自然豊かな佐野市は、麺作りに欠かせない水資源に恵まれるゆえ「佐野ラーメン」の街として有名な地であるが、実はそばやうどんを名物とするお店も多い。 田舎風の甘辛でダシきいたつゆと肉たっぷりの肉汁、そこにコシの強い太めのどんをつけて味わう、どことなく武蔵野うどんを彷彿さぜる一杯が味わえる。 今回はそんな「肉汁うどん 森製麵所」に行ってみた。 肉汁うどん 森製麵所 今回訪問したのは栃木 ...
