辛さのその先にあるもの。 ただ辛いだけではない、辛さの中に感じるコクや旨味を感じることのできる料理こそが激辛ハンターの求める真の味。 辛ければいいんでしょ?と美味さを考えずにただただ辛いだけの料理を好むと勘違いする人は多いだろうが、そんなものは辛い香辛料を加えればいくらでも再現することは可能だ。 ただ辛さの限界を追い求める激辛マニアと呼ばれる人達はドMのように刺激を求める。 それに対して辛さの先の美味さを求める激辛ハンター、その両者には明確な違いが存在する。 栃木市にも辛い料理を食べることのできるお店はい ...
