土用の丑の日だし「う」のつく食べ物を食べよう。 土用の丑の日といえば『鰻』といきたいところだが、ぶっちゃけそこそこ値が張る鰻以外受付けないのである。 贅沢と思うかもしれないが仕方ない、安い鰻の土臭さにトラウマがあって食べられないという呪縛からいまだに抜け出すことができない。 なかなか仕事帰りにそういった店に気軽に立ち寄るのも色んな意味で気が引ける。 そうだ、たしか「う」のつく食べ物でもよかったんじゃないか。 ということで、今回は埼玉名物の肉汁うどんを武井鶏園の合鴨ロース肉を使った鴨汁で食べてみた。 埼玉名 ...
