ライスコロッケ

2014/11/20

ライスコロッケ作ってみた

今回のボロネーゼソースを使った料理はライスコロッケ。とはいえ、特に加工をするわけではないけど。とりあえずソースの下準備。この前の残りのにんじん、玉ねぎをみじん切りにして、玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。ご飯を入れて塩コショウで味付けをして炒める。適量をラップに取り、中にとろけるチーズを入れて俵状に丸める。卵をからめ、パン粉を付けたらコロッケの要領で揚げる。皿に盛り付けて完成!! ※思わず先にソースを皿に乗せてしまったけど、上にかけなおすの面倒だったのでそのまま(´・ω・｀)