いつ作ったものかわからないが、冷凍庫に見覚えのあるものが入っていた。 ボロネーゼソースだ。 そういえば1年くらい前に作った覚えがある。関連記事 これはボロネーゼパスタを作れってことに違いない!!ということで用意したのはこれ。 ・ボロネーゼソース 適量 ・パルメザンチーズ 適量 ・バター 適量 ・塩 小さじ1まずは鍋で1Lほどの水を沸騰させ、そこに塩を入れたらひと握りのパスタを投入。 9分ほど茹でたら取り出す。次にボロネーゼソースの1/3ほどの量のゆで汁を投入して煮つめていく。 あとはたっぷりのパルメザンチ ...
