夏野菜の美味しい季節、サラダで食べるのもいいけど、簡単手軽なピクルスは保存がきくので冷蔵庫に常備しておきたい一品。 お酢の酸味と野菜の瑞々しさが食欲の落ちる夏場にも箸がすすむ。 栃木市にあるかねふくストアで新鮮野菜を調達したので、さっそくピクルスにしてみることにした。 かねふくストアの野菜でピクルス作ってみた ピクルスはピクルス液の出来次第で、まったく違った味わいの一品に仕上がる。 唐辛子やスパイスを加えてエッジのきいた味に仕上げても美味しい。 今回作ったピクルスは3種類。 ※1種類は他で調達済のものを使 ...
