濃厚なトマトケチャップの甘みとコク、ピーマンや玉ねぎ、ウインナーといった具材が決め手の『ナポリタン』。 ホテルニューグランド(1927年創業)発祥のスパゲッティをトマトソースやチーズで和えたパスタ料理が原型と言われてる(諸説あり)。 その後、同じく横浜の米国風洋食レストラン センターグリル(1946年創業)が、フライパンで炒める昔ながらのお馴染み『ナポリタン』を考案。 今回はそんな昔ながらのナポリタンにクリームソースを加えた『クリーミーナポリタン』を作ってみた。 これが濃厚クリーミーで濃密なトマトソースの ...
