そば

2015/3/21

そば処ふるさと紀行行ってきた　@さくら市

会社の人からおいしいから一度行ってみてくれという話しを聞き、さっそくやってきたのが、さくら市(旧喜連川町)にある「そば処ふるさと紀行上河戸店」というお店。お店に行くと道に沿うように横に長い駐車場に8台ほど駐車していた。これはやってしまったかなーと思ったが、まだまだ席は空いているようでひと段落。しかも外観からは想像したより広くきれいな店内。そして地元の人が多いように感じた。メニューは撮り忘れたが、注文したのは「天婦羅ざる」のそば　1150円也。これは旨そうだ･････って天婦羅!! 山菜だっ ...

2018/1/6

鴨南蛮そば作ってみた。肝心の鴨が残念なことになったが

今日の料理してみたは、和で行こうと思う。年末だけに年越しそばだ。毎回、洋か中ばかりで偏っていたので、たまにはさっぱりと和食もいいんじゃないかと思うんだ。ということで、たまたま合鴨ロースが売っていたのを見かけ、その瞬間に何を作るかは決まった。そう、鴨南蛮である。とはいえ、鴨肉とかなかなか売っていないので、代用品を使うしかないわけだが(´・ω・｀) ということで、まずは野菜を調達しなくては始まらない。隊長は金時にんじんを手に入れた!! ▼ 材料今回調達した材料はこちら。・合鴨ロー ...

2015/3/8

鹿沼といったらニラ蕎麦!　蕎花行って来た2 @鹿沼市

職場で昼飯を食べに行こうということになった。で、蕎麦な気分だというので前に行って美味しかった「蕎花」に行ってみることにした。 ※過去記事「蕎花行って来た」参照。前回もそうだったが、相変わらずの混みっぷり。なんとか並ぶことなく席に着くことができた。ここで順番待ちという話になったら確実にコンビニでいいかという話になりかねない(´・ω・｀) せっかくの上司の奢りだというのにそれは避けたいwww ていうかコンビニか蕎麦屋かの二択しかないというのもどうかと思うけど(；´Д｀) やっぱりニラそばがオススメだか ...

2019/11/16

年末恒例行事、ローカルルールとか縛りプレイ

当時は年末といったら恒例の忘年会、年越し蕎麦食べに行くなんてミッションが発生していた。今となっては、縫製の結婚やら、らいむの音信不通、マインの付き合い悪すぎ一人大好き病、山岡さんの転勤なんかがあってなかなか集合するのも難しくなってしまった。まぁそれが人生ってやつ、色々あるさ。今となっては、当時を振り返ることしかできないが、折角原稿が見つかったことだし、それでも見てもらおうかと。まずは、毎年31日の恒例だった年越し蕎麦から。最初「年越しそば in めん亭たくみ」はちゃんと蕎麦を食べていたのだが、気 ...

2014/11/22

そば作ってみた

まぁ、そは作ってみたと言っても、作ったのはそばつゆのみだけど(´・ω・｀) で、いつものお約束のチャーシュー作った煮汁が勿体ないから、それ流用して何か作ろうぜパターン。で、購入したのはこんなん。豚小間、ねぎ、手打ちそば。そしてたけのこの里! 2層のチョコがおいしいYo!! 適当な大きさにカットしたねぎと豚小間を煮汁に投入。煮込んでいる間にそばを茹で、水でしめる。なんかそば湯的なものもゲット。で、あとはどんぶりにそばを分け、完成したそばつゆを投入したら完成! さすがに煮汁がめんつゆベースなのと、 ...

2018/12/1

上永野ルアー・フライフィールド行ってきた　Part.2

7:12 早速釣り開始!! しかし一向に釣れそうな気配がない(´・ω・｀) 釣りは忍耐と言うからなーそんなこんなで1時間近くを流れる川がとてもきれいだなー日が昇り暖かくなるにつれ、餌を求めて魚が出てくると、ついにけんちゃーんにヒット! 1匹目をゲット。そんなオレサマは(´・ω・｀) それから放流タイムで入れ食いとなり、2時間たらずで気づいたらこんなん。