一風堂の看板メニュー『白丸元味』『赤丸新味』『からか麺』の3品が、創業38周年を記念する2023年10月16日より8年ぶりに大幅リニューアルされた。 麺の太さやトッピングのチャーシューの変更、さらにはトッピング控えめの「シンプル」・見た目も美しい「極」・トッピングがボリューミーな「バリ盛」など選択肢も増えた。 その中のひとつ『赤丸新味』はベースのそのままに、麺が切刃20番の中細ストレート麺に変更され小麦風味が豊かななった。 またチャーシューもバラ&肩チャーシューから一枚肉のバラチャーシューへと変更 ...
