たいちょー

セブンイレブンの中華蕎麦とみ田監修チルド麺シリーズ、この夏の注目の一品『とみ田監修冷し豚中華　芝麻醤仕立て』。 中華蕎麦とみ田といえば、豚骨魚介系つけ麺があまりにも有名だが、このチルド麺シリーズはひと味違う。 これまでいくつものチルド麺を監修してきたが、そのほとんどがG系に特化された、これでしか食べられない特別版。 そしてこの夏、2021年8月17日より登場したのは冷し仕様のG系まぜ麺。 今回はそんな『とみ田監修冷し豚中華　芝麻醤仕立て』を食べてみた。 とみ田監修冷し豚中華　芝麻醤仕立て これが夏に仕様に ...

水を一滴も使わず、野菜の水分だけでつくる無水カレー。 野菜の甘みがきいた、あっさりとした優しい味わいのひと味違ったカレーだ。 今回は余っていた玉ねぎを2個半使い、玉ねぎたっぷりな無水カレーを作ってみた。 たっぷり玉ねぎとトマト缶でつくる無水カレー 今回作るのは、たっぷり玉ねぎとトマト缶でつくる無水カレー。 冷蔵庫に余っていた野菜も流用した、野菜たっぷりな一品。 まず用意した材料はこんな感じ。 本来ならおろしニンニクではなく刻みニンニクを使いたかったが、ストックを切らしていたのでチューブニンニクで代用した。 ...

旅する餃子屋さん「純風゜」が栃木市内に限定出店中だ。 生餃子専門店として全国に期間限定出店を続ける、まさに旅する餃子屋さんが2021年9月10日より約3ヶ月の期間限定にて栃木市内の「とりせん栃木店」にて営業中。 栃木市内では初出店となる6月より3か月間の「とりせん大平店」での出店を終え、セカンドステージとして選ばれたのは栃木市箱森町にある「とりせん栃木店」。 せっかくの栃木市出店、ひさしぶに旨い餃子と焼売を求めて行ってみた。 生餃子専門店 純風゜が栃木市にやってきた 群馬、茨城、栃木、埼玉を中心に全国を旅 ...

らーめんにい村で9月一杯発売中の『梅の冷しまぜそば』に〆の裏カスタマイズが存在する。 梅の酸味きいたお茶漬け風な一杯は、お酒飲んだ後に〆に食べたくなるようなクセになる旨さ。 今回はそんな〆の裏カスタマイズを試しに行ってみた。 梅の冷しまぜそば〆の裏カスタマイズ らーめんにい村この夏の新作『梅の冷しまぜそば』はにい村フリークなら必食の一杯といってもいいくらい。 3日前に食べたばかりだが、我慢できずにまた食べてしまった。 梅の酸味にコクある味噌の風味きいたタレが後を引くこの旨さ。 かつお節とネギが非常にいい仕 ...

麺処TANAKAとハイマウントの次世代コンビによる「T&H 2nd(タナカ&ハイマウントセカンドシーズン)」が来たる2021年9月19日11時より開催！ それに先駆け、9月10日(金)より前売券が発売開始された。 早朝より行列のできる人気のコラボイベントだけに、今回はコロナ禍での開催のため、密を避ける意味で前売券(時間指定)購入者のみが参加できるイベントとなった。 さっそく前売券をゲットすべく麺処TANAKAに行ってみた。 T&H 2nd前売券発売中 第一回目が2021年6月に開催 ...

食べログが毎年行うグルメアワードのカレー部門「食べログ カレー 百名店」に名を連ねる名店が監修するレトルトカレー『選ばれし人気店』シリーズがハウス食品より発売中だ。 ハウス食品×食べログカレー百名店コラボにより発売開始したのは2018年8月のこと。 2021年8月現在、9つの名店の味がレトルトカレーになっている。 そんななかの一つSPICY CURRY魯珈(ろか)監修『芳醇チキンカレー』食べてみた。 SPICY CURRY魯珈(ろか)監修『芳醇チキンカレー』 今回ハウス食品×食べログカレー百名店コラボ『選 ...

ワクチン争奪戦の様相を呈する昨今。 都内ではワクチンを求めて早朝4時より人が並び、8時には300人を超す行列になったと報道されるほど。 それは地元栃木市でも例外ではない。 できれば冬の時期が到来するまでに接種を完了したいところ。 予約もままならない状況(ワクチンの種類を選ばなければ別だが)で、無事予約ができた時には冬になっていた、なんてことも現実味を帯びてきた。 そんな中で、整理券配布にて受け付けをしている病院を発見。 それが今回訪問した栃木市大平町にある「大平ファミリークリニック」。 どうも国の情報サイ ...

スーパーの惣菜コーナー、それは思わぬ出会いのある夢のような空間。 それはここyaohan(ヤオハン)においてもそうだ。 いまyaohanで販売中の『あぶり焼きチキン』が最強クラスといっても過言ではないくらい旨くてクセになる。 ご飯のおかずに、ビールやハイボールなどつまみにおすすめな一品。 それが『あぶり焼きチキン』 yaohan(ヤオハン) yaohan(ヤオハン)は、栃木市内を中心に市内7店舗、市外に壬生町と小山市にそれぞれ1店舗を展開する栃木市生まれのスーパーだ。 日曜ともなると、朝から駐車場が一杯に ...

らーめんにい村の2021年夏の新作『梅の冷しまぜそば』が発売中だ。 夏の定番冷しまぜそばに梅のペーストと2種の味噌を合わせた、コク旨であっさりさっぱりで食欲の落ちる暑い夏、夏バテ気味な時にも食のすすむ一品。 今回はそんならーめんにい村の夏の新作『梅の冷しまぜそば』食べてみた。 梅の冷しまぜそば らーめんにい村、2021年夏の新作は梅のすっきりした風味きいた『梅の冷しまぜそば』。 麺量は250gの並盛オンリー。 トッピングはブラックペッパー風味の鶏チャーシュー3個、メンマ、ネギ、かつお節、海苔、煮干粉、わさ ...

日本生まれのマリネステーキ『シャリアピンステーキ』。 牛肉をたっぷりの刻んだ玉ねぎで漬け込む『シャリアピンステーキ』は、とても柔らかな肉質のステーキに仕上がる。 さらにブランデーを使い漬け込むことで芳醇な香りと旨味あふれる一品に変わる。 今回はそんな『シャリアピンステーキ』作ってみた。 シャリアピンステーキ シャリアピンステーキとは、牛肉をたっぷりの刻んだ玉ねぎでマリネするステーキのこと。 1936年に当時、帝国ホテル「ニューグリル」の料理長を務めていた筒井福夫により生み出された、日本生まれのオリジナル肉 ...

エスビー食品より、G系好き歓喜の究極の調味料『にんにく背脂』が8月初旬より発売中だ。 なんとあまりの人気に、公式サイトでは発売から1か月待たずして品切れとなる状態が続いている。 ガッツリ入った粗切りニンニクに背脂醤油で味付けした濃厚な味わいのジャンクな調味料。 ラーメン、チャーハン、野菜炒めなど、『にんにく背脂』ひとつでヤミツキになる味わいに。 まさにG系好き待望の調味料がついに誕生した。 S&Bにんにく背脂 8月27日より9月現在、公式通販サイトで絶賛品切れ中の大人気レア調味料。 たまたま発売当 ...

独特のビジュアルとクセのある味の栃木の郷土料理『しもつかれ』。 栄養満点で毎日ても食べたい一品だが、なにせその見た目とクセの強い味がそれを邪魔してくる。 そんなしもつかれもアレンジ次第で、思わぬ絶品グルメに化ける。 今回はしもつかれが苦手な人におすすめしたいアレンジを紹介したい。 その名は『ハリッサトマトしもつかれ煮込み』。 これが想像以上に旨くてヤバかった。 ハリッサトマトしもつかれ煮込み 今回のしもつかれアレンジ料理は『ハリッサトマトしもつかれ煮込み』。 そのまんま、しもつかれとトマト合わせて、ハリッ ...