たいちょー

怪物くんコラボの「伝説のカレーまん」が売っていたので買ってみた。 怪物くんの帽子が描かれている皮が黄色いカレーまん 中身はこんな感じ。 元ネタがわからんからなんとも(´・ω・｀) まぁ普通のカレーまんだ!!

なんとなく思いつきで、ひき肉たっぷりいれて豆腐とかキノコ煮込んだら旨いんじゃね? ということで思いつきでスーパーで調達した食材たち。 何も考えず、思いつきで作る! これこそ男の料理だ(； ･`д･´) とりあず大根とねぎも追加して下準備。 で、この前に牛すじ煮込みに使った残り汁。 これを再利用するのが今回の目的!! 残り汁に野菜とキノコを投入して煮込む。 10分ほど煮込んで食材から出た水分がかなりのものになってきた。 で、ここで間髪炒れずひき肉全投入! ※ちなみに水分多すぎて圧力鍋が使えないので、このあと ...

今日のお昼はコンビニで発見した「振って食べる塩だれキャベツのおつまみサラダ」 塩だれなのもいいが、ゴマと昆布が入っているのが点数高いな! キャベツもシャキシャキだし昆布の旨みとゴマの香ばしさが意外と悪くないと思う。

なんか気づいたら秋真っ盛りになっていた。 もみじも黄色に染まり、そろそろ冬も近いなー 寒いのやだなーやだなー、いるなーいるなー、こわいなーこわいなー

今日は色々と衝動買いしたけど、100円ショップが一番役に立ちそうなモノがあった気がする。 そんな戦利品はこんな感じ。 100円ショップ侮りがたし!!!

業務スーパーで牛すじを1kg手に入れたので牛すじ煮込みを作ることにした。 材料は ・牛すじ　500g ・こんにゃく　1袋 ・豆腐　1丁 ・大根　1/2本 ・ねぎ　青い部分1本 ・しょうが　少々 調味料 ・赤味噌　150g ・水　200cc ・砂糖　50g ・みりん　大さじ3 ・酒　大さじ3 まずは牛すじ、ねぎ、しょうがの薄切りを圧力鍋に入れてフタをして強火で加熱、加圧後弱火で10分煮たら火を止めて放置。 圧が抜けたら水洗いして余計な脂を洗う。 豆腐、こんにゃく、大根を一口大にカット。 全ての食材と調味料を ...

なんとなく暇だから買い物でも行くか、という話になった。 で、カーショップで色々と無駄遣いしたり。 業務スーパーに寄り道して衝動買いしてみた。 隊長「フライドポテト1kgとか食い放題だぜ!」 縫製「そのふりかけとか、ぜってーうちに置いてくなよ」 隊長「500gなんてすぐになくなるんじゃね?」 縫製「いやいやいや、ないないないないない」 てことで、100円ショップで調達したガラス容器にふりかけ移動作戦を決行するも 入りませんでしたー

昼飯でも食いに行こうと思い、縫製に連絡すると 縫製「豚汁作った。メシ買ってきてここで食え。」 隊長「まじかー」 ということで縫製作の豚汁 隊長「これが縫製家の豚汁の味か。やっぱ家庭によって味は違うんだな」 縫製「これがデフォだろ?」 隊長「ていうかシイタケ入ってるし!!」

なんかめちゃくちゃ久しぶりにすき家に牛丼を食べに来てみた。 たまには違ったものを食べてみることにした。 今回注文したのはねぎ玉牛丼 たっぷりのネギの上に温玉が乗っていて、味付けはコチュジャン。 シャキシャキした歯ごたえとトロトロの卵がたまらん!! まぁ食べるのは1回で十分だけどなっ!!

この前の豚ロースがまだ500gほど残っていたのでとんかつでも作ってみることにした。 とはいえ、一人当たり250gというボリューム(；・∀・) 目標は箸でも切れるとんかつを作ることだ! 材料は ・豚ロース　250g×2枚 ・卵　1個 ・小麦粉　適量 ・パン粉　適量 ・塩コショウ　少々 サラダ油　大さじ1/2 まずは2人分に切り分け 肉たたきがないので、包丁の背で叩いてよく伸ばす。 ※ちなみにこのあと元の大きさに手で寄せて戻さないといけなかったが忘れた(´・ω・｀) 塩コショウをして小麦粉をまぶす。 溶き卵1 ...

スーパーでいい食材が手に入った。 豚ロースブロック1kg てことでしょうが煮豚を作ることにした。 材料はこんな感じ。 ・豚ロース肉500g ・ねぎ(青い部分)1本分 ・しょうが150g ・キャベツ適量 ・練からし適量 ・酒 ・砂糖 ・醤油 ・みりん ・サラダ油 まずはねぎの両面に包丁で切れ目を入れ、しょうがはよく洗ったら皮つきのままで大きめにカットしておく。 鍋にサラダ油小さじ1をひいて、豚肉に中火で全体的に焼き色をつける。 ※余分な脂が出てくるので紙タオルで吸い取っておく。 肉がかぶる程度の水を入れたら ...

いい食材が手に入ったので料理してみたシリーズをやりに行ったら、この前のチャーシューのタレを流用して鴨そばをつくったらしい。 鴨肉がいい感じに味を吸って熟成されていた。 そばを入れて完成! 隊長「スープがめちゃくちゃ旨いな」 縫製「チャーシュー作ったやつだから飲んだらやばいぞ?」 隊長「飲み干しちまったよ」 縫製「成人病まっしぐらだな」