どうも最近は辛さの限界を求めるよりも、いかにして美味しいと感じつつ辛いラーメンを食べるかというところにシフトしつつあるのだが、そんな折に体験してしまったトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーの辛さ。今までのスコヴィル値としての辛さの表現とは異なるその辛さは、148万スコヴィルという数値ながらキャロライナを超える辛さの瞬発力を持つ。この辛さの本来の力を知りたいという欲求が勝った瞬間である。そしてお盆の〆の一杯としてその辛さに挑戦することにした。とはいえ、その本来の力は未知数である。前回はつけ麺だったか ...
