この前の豚ロースがまだ500gほど残っていたのでとんかつでも作ってみることにした。 とはいえ、一人当たり250gというボリューム(；・∀・) 目標は箸でも切れるとんかつを作ることだ! 材料は ・豚ロース 250g×2枚 ・卵 1個 ・小麦粉 適量 ・パン粉 適量 ・塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ1/2 まずは2人分に切り分け 肉たたきがないので、包丁の背で叩いてよく伸ばす。 ※ちなみにこのあと元の大きさに手で寄せて戻さないといけなかったが忘れた(´・ω・｀) 塩コショウをして小麦粉をまぶす。 溶き卵1 ...
