すき家というばワンオペ問題でいっきに信用とか色々なものを失ったあの出来事が記憶に新しい。そのワンオペにとどめをさしたといってもいいのが、「牛すき鍋定食」である。一人であの手間と洗物が大量にでるメニューをこなすのは不可能に近い。うちの近所でも深夜帯の営業を注しているところが殆どで、店員さんも外国の人ばかりのお店なんかも見かけるようになった。そんな噂のメニューだったが、結局のところ一度も食べたことはなかった。そんな折、なにやら「新・牛すき鍋定食」とリニューアルしたらしいので、お店も24時間営業も再開し、店員さ ...
