シーチキン。 静岡のはごろもフーズが1958年から販売する、キングオブ缶詰の称号を与えてもいいくらいに世の中に浸透した定番ロングセラー缶詰。 いまやツナ缶市場で国内シェア5割以上を占めるほどで、他社のツナ缶までもがシーチキン(はごろもフーズの商標)と呼ばれるほど認知度がある。 いわゆるマグロ油漬けであるシーチキンには、原料にはおもにホワイトミートと呼ばれるビンナガ(上級品)、ライトミートのキハダ(普及品)などが使用され、油漬け、水煮に大別される。 その形状はソリッドタイプ(塊)、チャンクタイプ(軽くほぐさ ...
