新潟市で開催された全国ねぎサミット2018inにいがた。 全国各地で生産される「ねぎ」の魅力を全国にアピールべく2010年にネギの産地深谷で開催された「全国ねぎサミット」。 毎年全国各地で開催される全国ねぎサミットの9回目の開催地となったのが新潟市。 今回はその全国ねぎサミット2018inにいがたに行ってみた。 ねぎサミット いろいろな料理に使われ食卓の名脇役の『ねぎ』、全国各地でさまざまな特徴あるねぎが生産されている。 全国に知れ渡っているねぎはごく一部に過ぎず、まだあまり知られていないねぎも多い。 そ ...
