栃木市にある中沢製麺でとてもマニアックな中華麺が販売されている。 パクチーを練り込んだ中華麺、訳してパクチュー。 これがパクチー嫌いでも食べられると話題だ。 そんな折、SNSでパクチー中華麺にチキンとパクチーたっぷり乗せて食べたい的なつぶやきを発見した。 なるほどやってみよう。 パクチーもっさりペペロンチーノ どうやらパクチー中華麺は冷やし中華や冷やし坦々麺、東南アジア系料理などに使うと美味しいらしい。 でもそれでは普通過ぎて面白くない。 そんなわけで今回挑戦するのはパクチーもっさりペペロン ...
