ステーキ

2021/10/4

スキレットで焼くステーキって旨いんだぜ。ゆるキャン△あきちゃんおすすめの焼き方を試してみた

スキレットで焼くステーキはひと味違う。ゆるキャン△アニメ版エピソード8であきちゃんの言った名言「スキレットで焼いた肉ってめっちゃうまいんだぜ～。肉、食うかい？」。スキレット、いわゆる鉄フライパンで焼くステーキは普通のフライパンで焼くステーキとはひと味違った旨さがある。今回は新たな鉄フライパンを手に入れたので、焼き初めにステーキを焼いてみた。鉄フライパンでステーキ焼いてみたスキレットで焼くステーキはひと味違う。もちろんスキレットで焼くだけでも普段とはひと味違った雰囲気に美味しさが倍増する。だが ...

2016/12/11

栃木市にある「まるこぽーろ」は目の前で調理される豪快な鉄板焼きを堪能できるお店

シェフが目の前で豪快に火柱を上げながらステーキを調理してくれる。そんな光景をテレビで目にしたことがある人は多いと思う。でも、いざそういったお店に行ってみようと思っても、いいお値段がしたりと結構敷居が高いイメージがあると思う。実際、今回訪れたお店も結構いいお値段で、ファミレス感覚で食べに来ようものならひどい目に合うことだろう。とはいえ、もちろんすべてがすべて高いわけではなく、今回はそんな目の前で豪快に火柱を上げながらステーキを調理してもらうということをフォーカスしているからだと注釈しておこう。 &n ...

2015/4/13

ステーキを美味しく焼く方法を参考にやってみた結果

肉が安く手に入ったり、レアな商品が売ってるフジマート。今回はサーロインステーキ肉が手に入ったので、ただフライパンで焼くんじゃなくひと手間かけて美味しく焼いてみた。材料サーロインステーキ　2枚野菜炒めセット　1袋塩　適量黒コショウ　適量ワイン　少々下準備写真を撮り忘れてしまったけど、まずは十分熱したフライパンの全体に薄く油をいきわたらせる。そして常温にしておいた肉に塩と黒こしょうをかける。焼くフタをして強火で30秒ほど焼きを入れたら弱火にして60秒ほ焼く。すくに裏返してさらにフタ ...

2019/11/4

洋食厨房　匠亭　に行ってみた　@栃木市岩舟町

びっくりハンバーグがいろんな意味でびっくりするウワサの「洋食厨房　匠亭」今日はたまたま会社の人が昼飯を奢ってくれるというので、ここぞとばかりに食べに行ってきた。年末に予定外の出費だったり、今月の買い物で財布が軽くなっていたところに奢りとはとてもありがたい。まさに断る理由がどこにある?といったところ。そしてここがそのウワサの匠亭店内はカウンター3席にテーブル20席、小上がり16席とスペースの割には席が多め。店内にはそこそこのお客がいて、洋食屋とはいえ気軽に入れそうな感じのお店。そして店員さんは ...

2017/1/19

【宇都宮市】美味しくて食べ放題の「ステーキいづつや」に行ってきた

最近はステーキを注文するとサイドメニューが食い放題になるというお店が人気らしい。宇都宮には昔からそういった営業スタイルで人気のお店が存在している。それがここ、ステーキいづつやである。中央分離帯があるために4号バイパスを北に向かわないと辿り着くことができない。そしてこの外観と周囲が森という立地がとてもマッチしている。 20時過ぎだったのもあり、お店の駐車場は満杯という状態。まさかここまで来て、テーブルの空き待ちになるんじゃないかと焦ったが、十分にテーブル席は確保されているようですぐに ...

2018/12/1

ステーキハウス縫製open

日々の出来事や旅、レポートなんかを不定期に掲載。ラクガキ漫画なんかもたまに載ってます。