最近ジビエ料理が話題だ。 毎週日曜に放送されているTBSドラマ「グランメゾン東京」の第3話で、浜松のジビエ料理ミネギシをロケ地としてジビエ料理の鹿肉料理が登場した。 ジビエ料理のお店ともなると近所にあるようなものではないだけに、なかなか気軽に食べに出掛けるというわけにもいかない。 特に栃木市ではそういったお店はあまり見かけない。 そんなジビエ料理をアクセスしやすい街中の駅近で提供しているのが、栃木市大平町にあるポルコロッソ。 くしくも本日は11月29日、1年に一度のいい肉の日。 しかも令和元年初となる記念 ...
