秘密基地にコタツが実装されて10日ほどが経過した。 やはりコタツといえば鍋だ! てことで縫製が鍋食おうぜというので急遽、男の手料理シリーズ。 今回チョイスしたのはこれ。 醤で炒めるキムチ鍋スープ 豚肉を醤で炒めるってのがはじめてだ。 食材は栃木県産のいきいきげんき豚、ニラ、ネギ、白菜、にんじん、えのき、豆腐だ。 早速、醤で豚肉を焦げない程度に軽く炒める めちゃくちゃ旨そう(*´ω｀*) このまま食えばいいんじゃね?とか思いつつも我慢! 炒めてから煮込むと肉の柔らかさも違うし、肉の旨みと醤のコクが引き出され ...
