栃木県佐野市にある「ふみきりすし」。 まさにその名の通り、佐野駅近く踏切そばに建つ老舗テイクアウト寿司店。 さのブランドにも認定され、伝統の味を今に伝える『いなり寿司』は人気の一品。 今回はそんな老舗の味をあじわうべく「ふみきりすし」に行ってみた。 ふみきりすし ここが今回訪問したふみきりすし。 佐野駅の南、踏切の目の前にあるテイクアウト寿司店。 明治10年(1877年)に、手作りいなり寿司を販売する矢島寿司として創業。 明治21年になると現JR両毛線佐野駅が新設され、「踏切そばの寿司屋」と呼ばれ親しまれ ...
