名古屋で人気の居酒屋どての品川に行ってきた。 名古屋名物のどて串といえば、八丁味噌をベースとしたタレでじっくり煮込まれた戦後の屋台が発祥の串料理。 そんなどて串を食べるならここ!と言われているのが今回訪問したどての品川。 昭和34年(1959年)創業のどての品川は、いまもなお昭和を色濃く残す。 目の前で煮込まれるどて串を自分で好きなように取り、時には他のお客が取りに来たら場所を譲ったりと人とのつながりを感じさせる下町情緒あふれるお店だ。 今回そんなお店に一人飲みに行ってみた。 どての品川 こ ...
