「 スマートバーベキュー 」 一覧

シイタケ大嫌い必見!あの不味いシイタケが激ウマになる方法。スマートバーベキュー in ExplorersBASE

シイタケのあの独特の香り、食感、味すべてにおいてトップ3(ゲテモノは除く)に入るくらい嫌いだ。 まだダシに使う程度や少し混入しているくらいなら食べられるが、もうそれが主役クラスだったりするような料理だ ...

簡単スマートで手軽にバーベキューをしてみた。 in Explorers BASE 最高に美味いステーキの焼き方編

昨年、家の庭でハーベキューやキャンプができるスペースを作ってしまおう計画のもと完成したExplorersBASE。 ベースの芝生も1年経過して落ち着いて来たので、ついに家の庭でスマートにバーベキューを ...

【資格】隊長は初級バーベキューインストラクターの称号を習得した!

先日受講した日本バーベキュー協会のバーベキュー初級インストラクター検定。 新たなバーベキューの形であるスマートバーベキューを提唱する日本バーベキュー協会は、日本のBBQレベルを世界レベルまで発展させる ...

東京で開催の日本BBQ協会認定の初級BBQインストラクター検定を受けてみた 後編

東京上野にて開催された初級バーベキューインストラクター検定。 前編ではいかにして日本のバーベキューのレベルを世界レベルまで追いつかせるか、スマートバーベキューとはどういうものかを座学にて勉強した。 そ ...

東京で開催の日本BBQ協会認定の初級BBQインストラクター検定を受けてみた 中編

日本バーベキュー協会認定の初級バーベキューインストラクター検定が2017年3月18日土曜日に人気の東京都は上野で開催された。 今回幸運にもこのBBQ検定を受講することができたので、レポート記事を書いて ...

東京上野で開催 日本バーベキュー協会認定の初級バーベキューインストラクター検定を受けてみた 前編

日本バーベキュー協会の提唱するスマートバーベキュー。 バーベキューに対する正しい知識とマナーを学び、炭の正しい扱いからいかにして食材を美味しく調理するか、家族や仲間とどうやってバーベキューを楽しむか。 ...

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