たいちょー

コンビニにエビアンを汲みに行ってきたら、こんなん付いてきた。 これがきもかわ系というやつか とりあえず3種類+シークレット1種があるらしい。 やっぱシークレットっていうくらいだから、クリアで内臓が見えてるとか? これは集めなくてはなるまいて

縫製「これでチャーシューメン作ろうぜ」 隊長「朝からかい」 縫製「ほらあれじゃん?作ったらとりあえず食うじゃん?」 ということで取り出したのはこれ。 マルちゃん 北の味わい ブラック醤油だ。 とりあえず麵を茹でて しかる後にスープにイン! チャーシュー、煮玉子、きざみネギ、海苔をトッピングして完成!! 隊長「なんかお店っぽくね?」 縫製「海苔がそれっぽいな」 コシがありもっちりした太麺に、濃厚な醤油の味がばっちり。 チャーシューも肉厚なのにホロホロとしているので食べやすい。 そして煮玉子だが、パサパサにな ...

明日は日曜だし、縫製宅で日またぎゴロゴロ。 今回は時間に余裕もあるし手間のかかる料理をしてみることにした。 ということで購入したチャーシュー作りの材料。 探していたものが無かったので代用品の豚肉ブロック(肩ロース)、卵、にんにく、生姜、ネギ、串。 牛乳はただ飲みたかっただけ!! そしてビールは完成した暁には飲みながら食う!! まずは、鍋に水を入れ落し蓋をして、濡れティッシュで台座を作ったところに卵を置き、ゆで卵作り。 そして水が沸騰したらフタをして加圧を1分して5分蒸せば完成。 蒸しなので水も少なくて済む ...

さて本日もいつものようにゴロゴロDAY 今日は定番中の定番である肉じゃがを作ってみることにした。 準備した食材はこんな感じ 豚小間300g、にんじん、玉ねぎ、しらたき、じゃがいも。 まずは、玉ねぎ、にんじんをカットし、めんつゆ400cc準備 その間に蒸していたジャガイモをカットしようと思ったけど、大きいやつだけカットして他はそのまま使うことにした。 つづいて、圧力鍋で豚小間を色がつくくらい軽く炒める。 そしたら、にんじん、玉ねぎ、しらたきを投入して、めんつゆ、砂糖大さじ2杯ほど入れ、水で2倍に薄める。 ※ ...

のんきにプリンを作ってたわけだが、いい加減ハラが減ったのでメシにすることにした。 とはいっても、縫製母が作っていったらしいあんかけを温めなおすだけ。 はい、かんせー 今日は縫製母づくし あんかけ丼にきゅうりにツナ乗せたの、ちくわにキュウリ挿入したの 縫製「まずっ!味見してんのかよー」 隊長「うーむ味が無いな」 申し訳ないが、さすがにこれは同意せざろうえなかった。 てことで改造手術 味を調えつつおじやに。 危機は脱した。 そうこうしているとプリンが冷えたので実食! ていうかすでに22時50分とか(´・ω・｀ ...

仕事帰りに縫製宅にゴロゴロしに行くと 縫製「圧力鍋でプリン作れるんだよ」 隊長「まじかーバケツプリン作れるのかー」 縫製「むりっ」 ということで縫製の作ったプリンを試食。 ノーマルチョコプリン(右)とチョコシロップかけバージョン(左) ノーマルの濃厚なチョコ味がうましっ! そしてチョコシロップかけたバージョンも濃厚なチョコプリンにトロッとしたチョコシロップが絡まってめちゃくちゃうましっ! 縫製「この液体チョコはケーキの材料なんかの棚にあるんだぜ」 隊長「ほほぅ」 縫製「なかなかうまくできたな」 隊長「われ ...

縫製宅に行くと大抵購入する間食アイテム 揚げもちは絶品だ!! ほどよいサクサク感がクセになる。 しょうゆも美味しいけど、塩もめちゃうま。 手揚げ餅 揚げおかき手揚げもちしょうゆ味　七越製菓　彩の国優良ブ...価格：540円（税込、送料別）

ローソンに昼飯を買いに来たら、からあげクンの新作が発売されていた。 新し物チェッカーとしては買わないわけにはいくまいて ということで、その名もからあげクン紀州南高梅 南高梅味かどうかは別として、梅っぽい味と香り。 そして見た目もどことなく梅っぼい。 紀州特産　昔ながらの塩だけで漬け込んだ　塩辛くてすっぱい梅干し...価格：1,500円（税込、送料別）

そば処けんちゃーんがおすすめのお店があるというので、昼飯を食いに行ってきた。 そば処 円虹庵と書いて「えんこうあん」と読むらしい。 まだ出来てそんなに経っていないのかとてもキレイな店内。 そしてメニューはこんな感じ。 色々なバリエーションがあるらしい。 そしてまず注文したのは「自家製だし巻き玉子」 とても見た目がきめ細やかで、濃厚な玉子の甘みと大根おろしの辛みがマッチしてうましっ! そしてメインのかき揚げ天ぷらと十割もりそば このそばの濃厚な感じがいい。 かき揚げも玉ねぎと桜海老といったシンプルなもの。 ...

いつものように縫製宅でゴロゴロからの料理作ってみたシリーズみたいな。 今日はサービス品の豚バラが売っていたので豚汁と豚キムチを作ってみることにした。 豚バラ250サービス品を2パック、絹豆腐1丁、こんにゃく1袋、里芋、もちろん揚げもちははずせないw あとは縫製宅にあったキムチにニンニクの芽、大根、にんじん、ネギを拝借 まずは豚汁の準備だ 圧力鍋さんに油を入れ、下ごしらえした大根、にんじん、ネギ、こんにゃく、里芋、豚バラ1パックを投入。 軽く炒めたらダシの素小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1、醤 ...

ゴロゴロしてたらもつ煮が食べたくなったので、今回の作ってみたはもつ煮。 さっそくスーパーで材料を調達。 豚白もつ2パック、にんじん、大根、豆腐、こんにゃく、にんにく、生姜、味噌 まずはネギを振り回す! じゃなくて(´・ω・｀) まずは鍋に豚白もつとネギを投入。 塩と水入れて10分くらい沸騰させる。 その間に、にんじん、大根、ネギ、ニンニク、生姜を切って、ジャガイモを例の如くレンチン もつがいい感じに茹でられたので、水洗い。 そのままもつを鍋に投入し、豆腐、こんにゃく、ジャガイモ以外の野菜を全部投入。 一番 ...

この前、角煮を作った汁で鶏を煮てみたらしい。 圧力鍋を使いたいので食うしかないよなー 仕方ないよなー 豚の角煮の残り汁だからどうかなーと思ったけど、意外と鶏でもいけるな /