静岡というとやっぱり頭に浮かぶのは干物。 昔テレビで干物が店頭でぐるぐる回転している映像を観たのが衝撃すぎて、静岡といえば干物というイメージが植え付けられているのかもしれないが、静岡に来たら干物は必須でしょ。 やはり地物の新鮮な魚介を使った干物の美味さは格別だ。 とはいえ、今では熱海で自ら製造して販売している干物屋が激減してしまっているらしい。 そんななかで今回チョイスしたのが釜鶴ひもの店だ。 150年の伝統の味 今回やってきたのが、熱海市の熱海銀座にある釜鶴ひもの店の本店。 熱海市の数少な ...
