水を一滴も使わず、野菜の水分だけでつくる無水カレー。 野菜の甘みがきいた、あっさりとした優しい味わいのひと味違ったカレーだ。 今回は余っていた玉ねぎを2個半使い、玉ねぎたっぷりな無水カレーを作ってみた。 たっぷり玉ねぎとトマト缶でつくる無水カレー 今回作るのは、たっぷり玉ねぎとトマト缶でつくる無水カレー。 冷蔵庫に余っていた野菜も流用した、野菜たっぷりな一品。 まず用意した材料はこんな感じ。 本来ならおろしニンニクではなく刻みニンニクを使いたかったが、ストックを切らしていたのでチューブニンニクで代用した。 ...
