ずっと食べてみたいと思いつつチャンスを逃していた、麺処ぼたんの浅利のパイタン麺。やっと今回食べに行くことができた。18時半と若干混みはじめる時間帯ながらも、雨が降っていたのもあり先客は5名ほど。ほどなくして5名ほどやってきたので、丁度良い時間に来られたのかもしれない。さっそく注文したのが浅利のパイタン麺(890円)。どうよ?このコントラスト。まるでフレンチ料理かと思うような鮮やかな色彩がとてもキレイ。このグリーンは九条ネギソースで出しているらしい。トッピングはアサリ、鶏だんご、水菜、ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子 ...
