最近どうやら塩バターコッペパンなるものが人気らしい。 話によれば、コッペパンの中にバターをそのまま入れて表面には岩塩をふりかけて焼き上げるという。 うむ、よくわからん。 作ってみよう。 塩バターコッペパン作ってみた 塩バターコッペパンを作るにあたって準備した材料はこんな感じ。 ※4～5個分 ・強力粉 150g ・薄力粉 40g ・砂糖 13g ・塩 3g ・バター 20g ・ドライイースト 3g ・牛乳 110ml 仕上げ用 ・岩塩 適量 ・バター 10g とりあえず岩塩とバターあればできる ...
