名古屋市の中心、テレビ塔西に女性ソムリエールを中心として女性スタッフによる珠玉のワインが味わえるワインバーがある。 タワービルの4階という、初見ではまず存在に気づくことはない隠れ家的なお店。 それが今回訪問したWine Bar le Collier d’or(ワインバーコリエドール)。 オーナーソムリエールである黒木都さんのオープンさせた、シックでおしゃれな非日常空間で、美味しいワインやチーズ、料理を楽しむことのできる、大人が落ち着いて過ごせる場所。 さっそくそんなワインバーコリエドールに行ってみた。 W ...
