まだまだゴーヤがたくさんある。 今度は何を作ろうかと考えていたら暑くなった来たので、ゴーヤシャーベットを作ってみた。 まず、小さめのゴーヤを1本用意して、タネとわた取って、ミキサーにかけたら、汁をしぼる。 絞り汁とレモンとシロップで必要な材料の準備完了 容器が無かったから計量カップ代用 容量もわかって一石二鳥wそしてこの青汁顔負けの緑加減と青臭さがなんとも不安感をあおってくる。 で、シロップとレモン、水をお好みで入れる。 これで下準備が終わりなんて簡単すぎる。 あとは冷凍庫で凍らせるだけ!! ただ、いい感 ...
