栃木県小山市の鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎にて、『カジトラ流TKM』が販売中だ。 熊谷市のゴールデンタイガー発祥のTKM(たまごかけめん)が、夏に新メニューとして2023年7月15日にカジトラ流にアレンジされて登場。 名古屋の製麺所特注の麺に合わせる濃厚な那須御養卵、特製醤油ダレに絡めて食べる一品。 レモンを絞ると爽やかな味わいに。 〆の追い飯付きなのもうれしい。 今回はそんな鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎の『カジトラ流TKM』食べてみた。 鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎『カジトラ流TKM』 今回訪問したのは202 ...
