今日は久しぶりに夏日といっていいくらいに快晴で暑い1日だった。 こんな暑い日の昼はさっぱりとした冷やし中華あたりが食いたいところだな。 と思いながらやってきたのはかずちゃんち。 訪問時は混んでいたが、昼過ぎになると落ち着いついたので、なにげなくこんな暑い日には冷やし中華とつぶやいてみた。 料理人三女の頭の中で構築されるかずちゃんちらしさのある冷やしやきそば。 急遽スーパーで食材とメロンパン(わいろ)を購入してあとはおまかせだ。 かずちゃんち流冷やし中華風やきそば そして出来上がったのはかずち ...
