今年も土用の丑の日がやってきた。 2017年は土用の丑の日は2回。一の丑が7月25日(火)、二の丑が8月6日(日)となる。 土用の丑の日についての詳しい話は省略するとして、 ようするにうなぎ食おうぜということだ。 先に言っておくと基本的にうなぎの蒲焼は好きではない。 最近のうなぎはそうでもないが、子供頃にあの独特の臭みのある味を味わって以来まったく食べられなくなり、社会人になってからその場で捌いて調理するようなちゃんとしたお店なら食べられるということを発見した。 さすがに安い弁当や牛丼屋などのうなぎは抵抗 ...
