金沢の人気観光スポットひがし茶屋街にあるこだわりのコロッケ専門店ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)。 具材と衣、ソースからこだわりぬいた究極のコロッケの味わえるお店だ。 さまさまアイデアの詰め込まれたコロッケは、これまでにないような驚きの食材を使った個性的な衣に、相性のよい具材を合わせたコロッケ。 その姿もこれまでの小判型ではなく、細長という新スタイル。 食べ歩きグルメや夕食のおかずにも最適なコロッケ。 今回はそんなコロッケを味わってみた。 ヴィレ・デ・クロケット(VILLE ...
