茨城県古河市にある「杉本納豆店」を知っているだろうか? 茨城と言えば水戸納豆がメジャーだが、茨城県の端っこ古河市に昔ながらの旨い納豆を作る専門店がある。 古河市の街中、路地裏にある小さな納豆屋。 大手の大量生産で安価な納豆に比べたら値段も若干高いけど、街の小さな納豆屋だからこそできる味とこの旨さは必食。 今回はそんな「杉本納豆店」の納豆を食べてみた。 杉本納豆店 杉本納豆店は茨城県古河市横山町の路地裏ある納豆屋だ。 創業90余年、現在で4代目となる店主が営む。 定番のパック納豆から、昔ながらの稲わらで包ん ...
