「 煮干しやきそば 」 一覧

11月の限定あるかも?かずちゃんちで煮干しやきそばを食べてみた

前回みごとに煮干し焼きそばに失敗をしてしまった。 敗因はもちろん麺なわけだが、ここはやはり餅は餅屋という言葉あるようにやきそばといえばやきそばのお店だろう。 煮干し醤油片手にやってきたのはお約束のかず ...

【料理】自作の煮干し醤油で煮干やきそばを作ってみた

これまで煮干し醤油、煮干と昆布の水出しと煮干しづくしの調味料を自作してきた。 それらは今回の料理のための布石だった。 最近ずっと気になって作ってみたいと思っていたのが「煮干しやきそば」だ。 煮干のラー ...

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