富山県

【富山県魚沼市】海の駅蜃気楼。海上の蜃気楼と海の幸バイ貝を堪能してみた

富山県魚津市の海の駅蜃気楼。 魚津港近くにあるドライブインである海の駅蜃気楼は、魚津のとれたて旬の海の幸がならぶ鮮魚即売コーナーや飲食コーナー、魚津ブランドの特産品の販売から朝市や浜焼きなどさまざまな ...

富山名物ます寿司の魚づ鱒寿し店。富山県東部の予約必須なます寿司店

富山県の名物のひとつといえば「ます寿司」ははずせない。 ます寿司(ますの寿しなども呼ばれる)は、いわゆる押し寿司(早ずし)の一種だが、発酵がされていないサクラマスの切り身を使ったもの。 一般的には塩漬 ...

【富山】西町大喜。元祖富山ブラックの味を今に伝える昭和息づく名店

富山ブラックといえば、独特の真っ黒なスープに濃い味付けの富山の歴史が生んだラーメン。 そんな富山ブラックの元祖である西町大喜の本店に行ってみた。 富山ブラックは創業昭和22年、終戦後の日本を支えた労働 ...


【富山県朝日町】富山名物たら汁「栄食堂」。たら汁街道の有名店で朝食

富山名物のひとつといえば郷土料理の「たら汁」は外せない。 富山県の沿岸、国道8号線の一角「たら汁街道」と呼ばれる通りでは郷土料理のたら汁の食べられる食堂が数多く密集する。 かつて新潟県と富山県の県境に ...

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