アウトドア料理

ダッチオーブンでタケノコご飯の醤油バター風味を作ってみた

そんなわけで今回のキャンプ場での夕食はタケノコご飯を作ろうと思う。 シーズン的にタケノコじゃなくてキノコだろうって言われそうだが、タケノコが食いたい!ナウ!今!! ということでまずは材料から。 スポン ...

ダッチオーブンで燻製に挑戦してみた。初めてだから失敗したけど楽しい

前回のキャンプ翌朝に、前日にやろうと思っていた燻製に挑戦することにした。 なにせ食材は買ってしまったいたので、このまま持って帰るのも荷物になるしw 前回記事:あまたにチーズ工房のたまり漬けチーズをつま ...

ダッチオーブンでキャベツ丸ごとロールキャベツ作ってみた

そんなわけで、前回あまりに薪の質の悪さに苦戦を強いられたが、2時間の格闘の末にやっと薪の着火も完了できた。 関連記事:那須町野外研修センターで今年2度目のキャンプはアウトドアスキルが問われる 残念なが ...


簡単絶品アウトドア料理 スペアリブのコーラ煮作ってみた

やはりアウトドアの料理と言ったら簡単で手間いらず、そして絶品の旨さがお約束だよな。 面倒な下準備がたくさんあったり、とか手間がかかるようなのはアウトドアの醍醐味とは言えないと思うんだ。   ...

夏といえば河原でベキュー ダッチオーブンでチキンロースト作ってみた

さてシリーズ化しつつある、ダッチオーブンで何かやる企画。 やはり何年もアウトドアをやってきて、いまだに網で肉や野菜を焼くか鉄板でやきそばを焼くだけというのはどうだろう。 スポンサーリンク   ...

【キャンプメシ】今夜の料理はダッチオーブンでビーフシチュー手抜きバージョン

  時間もすでに17時半なので、暗くなる前に夕飯の準備に取り掛かることにした。 なにせうちらの装備には照明としては心もとないレベルのものしかないのである。 そしてキャンプ場で購入した薪に火を ...

ダッチオーブンで初料理。ローストポーク作ってみた つづき

そんなわけで、40分も待つのはさすがに暇すぎる。 ここで用意していた完成品を・・・・・・ないから(´・ω・`) もちろんこの待ち時間も有意義に過ごせるように準備は万端だ!! この数日前に購入したカード ...



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