ラーメン 栃木のラーメン 食レポ

響屋行ってきた 一之巻 「響く鬼」

2015/11/15

縫製に用事があったので用事がてら、前々から縫製が行ってみたいと言っていたラーメンに行ってみることにした。
響屋というお店で、かつては石橋市にあった有名店らしく上三川に移転したらしい。
夫婦の二人でやっているらしくなんかそれだけでもいい感じだー

ここがその響屋
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メインの通りっぽいがちょっと寂れた感じではあったが、その中でも真っ黒な外見はかなり目立っていた。
開店5分後だったが、裏の駐車場には何台も車が止まっており、店内はテープル席が最後の一つだった。
それから数分して客が来て相席となったが、それからも客が次々と来て外に数名並ぶまでになっていた。

これはかなり期待ができそうだ!!!

注文したのは限定10食の肩ロース肉のチャーシューめん+煮玉子とチャーシュー飯
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透き通った鶏ベースのスープがさっぱりした感じでコクがあってうまい。
まあちょっと塩分が濃いかなーと思ったりはしたが・・・・

薄切りで大きいチャーシューはとてもやわらかくてスープにあっていた。
麺はなんか佐野ラーメンを思い出すそんな系。

ただ、煮玉子だけはしょっぱすぎた(-_-)
これはかなりキテる!!
ネットで見ると薄くなったと書いてあるが、ブレがあるのだろうか?

まあ全体的には旨いことには違いないなー
スープまで完食はしないほうがいい感じではあるがな(-_-)

そして最近、メインよりもサイドメニューが気になりだしてるオレサマであるが、ここのチャーシュー飯はなかなかだった。
ちょっとおこげの味のする醤油味に炊いたご飯にほぐしたチャーシューとゴマが混ぜられている。
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このご飯の塩分といい、こげた風味といい堪らない!!
そしてこのゴマがいい感じにあっていた。
 
 
 
 
 
ハイ、クイスギマシタヨ?

響屋 ※閉店
住所 栃木県河内郡上三川町しらさぎ2丁目34-7
TEL 
営業時間 11:30〜14:00/17:30〜19:30(売切終了)
定休日 月曜、第二・四火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
 

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