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【栃木市】拉麺雷多の闇味噌らぁ麺に「タイチョーノカライヤツ」をトッピングしてみた 64.65杯目

拉麺雷多でこっそりコラボ継続中の激辛ペースト。
今回の新バージョンになりまぜそばとの相性が若干悪くなった感(主観)が否めなかった。

花椒のしびれ感がいまひとつ違ったベクトルに向いてしまっている気がするのだが、もしかしたら別のメニューにトッピングするとがっちりハマるかもしれない。
ませそばのようにダイレクトにペーストを感じるものではなく、スープ系のラーメンならどうだろう。
さっそく試してみようじゃないか。

ということでやってきたのは金曜の19時前。


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闇味噌らぁ麺+辛いヤツ

そんなわけで今回挑戦するのは闇味噌らぁ麺だ。

お約束のチャーシューマシも忘れない。
甘みと芳ばしさのあるスープと激辛ペーストの相性が抜群なのは実証済みだ。
問題はそのペーストの意図した風味がしっかり感じられるかどうか。

しっかり混ぜ合わせ漆黒から真紅へと変わるスープ。

花椒の香りとマー油の香りが混ざり合いなんともたまらない香りだ。

ではひとくち。

花椒のしびれがしっかり感じられる。
まぜそばの時には塩気を感じてしまったが、やはりスープでは意図したとおりの味になってくれる。

やはり闇味噌の相性は抜群だな。

そして〆のご飯が美味すぎてやばい。

また食ってしまった

そして土曜の昼もまた食べているわけだが。笑

このスープがとにかくクセになる。

辛さのあとにくるしびれと甘みがたまらない。
闇味噌の炒めた野菜をしっかり浸して食べると美味い。

今回は我慢するつもりだったが、やっぱり我慢できなかった。

 

激辛マニアのつくる激辛ペースト

ちなみにいつも激辛ペーストと言ってはいるが、ガチで食べられない激辛ではなく普通の激辛なので安心してほしい。
ただし激辛な時点で普通じゃないから!というツッコミは全力でスルーする!!

残念ながら汎用性は半減してしまった感は否めないが、今回のやつはスープ系のラーメンとなら相性が良さそうなので、もしチャレンジするならそちらにトッピングして食べてみてほしい。

 

 

拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日 火曜

 

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