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拉麺雷多の闇味噌らぁ麺に激辛ペーストをトッピングすると激ウマでおすすめ

拉麺雷多と初のコラボである激辛ペーストトッピング。
なんだかんだで最初の一杯を食べたきりあれから2週間、一度も再訪問していなかった。

まぜそばで食べると確かに美味いのはわかったが、実はもう一つ試してみたいものがあった。
それが闇味噌らぁ麺に激辛ペーストをトッピングすること。

味噌に辛みは相性抜群なのできっと美味いはず。
スープ系での検証はまったくしていなかったのでよい機会だ。


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闇味噌らぁ麺+激辛ペースト

そんなわけでラスト1杯の激辛ペースト。

くしくも最初の一杯と〆の一杯をかざることができた。

さっそく闇味噌に激辛ペーストを全投入。

真っ赤に染まる漆黒の闇味噌。

ちなみにノーマルはマー油が浮かび、芳ばしい風味にコクがあって甘味のある濃厚な味噌だ。

甘味のあるスープと辛さが一体化することでまろやかな辛さに変化する。
ピリっとした辛みの後に感じる味噌の旨味や甘味がクセになる。

麺にもこれでもかと絡むスープ。

もっちりコシのある太麺の甘味がまたスープと絶妙にマッチする。
辛みをまとった野菜もたまらない。

確かに辛さはあるが、まろやかなので食べやすい。

 

ご飯を無限に食べられるスープ

そして最後にスープを飲んでいたら、ご飯が欲しくで我慢できなくなってしまった。

なんとなく食べてみたが、これはやばすぎる。
このスープがあればご飯何杯でもいける自信がある。

腹の容量に余裕があったらあと3杯はスープぶっかけご飯を食べられたかもしれない。
このスープぶっかけご飯の美味さは異常。

まぜそばの〆ご飯を超えたかもしれない。

ひとまず今回の激辛ペースト仕様コラボはこれにて終了。
要望があれば第二弾もあるかも?

 

拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日 火曜

 

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