栃木のラーメン 食レポ

【栃木市】拉麺雷多の毎月10日のお楽しみ。ホワイトB地区を食べてみた

拉麺雷多の毎月10日のお楽しみ、限定メニューの日がやってきた。

毎回新たなメニューに挑戦する一杯は今回も試作に試作を重ねたこだわりの一杯だ。
はたしてどんなラーメンが登場するのかさっそく食べてみた。


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ホワイトB地区

今回もまた独特のネーミングセンスを遺憾なく発揮したやつだ。
毎月恒例の限定のコンセプトはこんな感じ。

拉麺雷多といえばジャガイモ。
そのジャガイモを新たな調理方法に挑戦したもののようだ。

これが今回の限定、ホワイトB地区(900円)。

まぜそばタイプで、左にジャガイモのビシソワーズ、右にキーマカレーと2色のビジュアル。
一度に3つの味が味わえる仕様らしい。

トッピングは他に温泉卵、チーズ、チャーシュー、モヤシ、キャベツ、新生姜。
〆のご飯がセットになっている。

まずはビシソワーズをひとくち。

クリーミーでなめらかな舌触りで、ジャガイモの甘味を感じる。
程よい塩分加減で麺によく絡み相性も抜群。

続いてキーマカレー。

牛の旨味が溶け込んだチンタのスープをベースに作られたものらしい。
辛さは控えめでスパイスが効いていて、そのままご飯にのせて食べたいレベルだ。
ジューシーで旨味たっぷりのアブラが麺に絡みつく。

やみつきになる味だ。

そしてトドメにすべてを混ぜ合わせたやつ。

ビシソワーズのトロみとキーマカレーのスパイスが合わさり、まさにカレーまぜそば的な食感へと変わる。
ジャガイモの美味さが加わることでまろやかな味になり、いくらでも食べられそうだ。

新生姜の刺激がまたいいアクセントになっている。

で、〆はご飯を投入。

リゾット風な味で激ウマ。
セットのご飯だけじゃ物足りないから、小ご飯を追加してもっとガッツリ食いたい気分になる。

一杯で何度も楽しめる面白い一杯だった。

 

拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日 火曜

 

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