かずちゃんちの定番限定メニューのひとつであるチキン南蛮が帰ってきた。
今回は9月21日、22日の2DAYのみの販売だ。
このチキン南蛮、男性からの人気が高いのは、やはり酸味のある味付けにタルタルというがっつり系であるところが要因のひとつなのだろう。
いつもならアホな方向に走ってチキン南蛮ポンド丼とかいってしまうところだが、今回はヘルシー路線でいってみることになった。
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今回のメニューは、チキン南蛮キャベツ炒め丼(時価)だ。
ご飯の上に炒めたキャベツを乗せ、その上にチキン南蛮(200g)をトッピングしたものだ。
ご飯の量を控えめにしキャベツで嵩増しをしているので、普通に食べるよりも炭水化物が抑えめになるのでヘルシーだ。
さっそく2か月ぶりのチキン南蛮さんをひとくち。
アツアツの唐揚げからあふれるジューシーな肉汁に甘味と酸味の効いたタレがよく合う。
そこにとどめのタルタルのコクのある風味となめらかな舌触りなんともたまらない。
シャキシャキのキャベツ炒めもとてもよく合う。
しかもキャベツ炒めがあることで咀嚼回数が増えるので、満腹感も普段以上に感じる。
このご飯を減らしてキャベツ炒めを加えるというのはアリかもしれない。
今度からご飯にキャベツ炒めをデフォルトにしたいくらいだw
丁度明日は祭日だし、まだチキン南蛮を未経験の人はこの機会にどう?
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
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