ニクニク入れますか?
マシマシでお願いします。
拉麺雷多にはいくつかのまぜそばが存在する。
どれも美味いのだが、その中でも最近お気に入りな一杯がある。
それがカライまぜそばだ。
月曜というと休日明けの最初の平日だから、普段以上にだるくなるもの。
そんな時にはやはりがっつりいきたい気分になる。
そんなわけで拉麺雷多にやってきたのは19時前。
今日も混みまくりの店内。
最近定位置となりつつある、カウンター一番奥の席。
ここは大将とも話しやすい場所だからありがたい。
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で、今回の注文はもちろん、カライまぜそば(850円)+チーズ(70円)だ。
相変わらずのカラフルでインパクトのある一杯だ。
トッピングされているのは、ブロックチャーシュー、じゃがいも、メンマ、水菜、フライガーリック、ニンニク、生卵、もやし、キャベツ、糸唐辛子、極めつけのマヨビームまでがデフォ。
そこにチーズが1枚乗せられている。
さっそく無心でひたすらまぜまぜ。
唐辛子の効いたタレ、黄身、そしてマヨネーズがほどよく麺に絡みつく。
テラテラと光る太麺をいっきにズルズルといただく。
程よい辛み、そして黄身のとろみ、マヨのコクが渾然一体となり襲い掛かってくる。
そしてとどめにニクニクだ。
ヤバイ以外の何者でもない。
たまにチーズを箸で引っかくようにするとちょうどいい具合にチーズが分散する。
チーズのとろみがまたいっそう旨味を引き立ててくる。
いやー安心、安定の一杯だった。
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