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拉麺雷多のカライまぜそばはたまに突然食べたくなる一杯。辛さとニンニク風味がクセになる 22杯目

2016/11/23

IMG_7616ニクニク入れますか?
マシマシでお願いします。

拉麺雷多にはいくつかのまぜそばが存在する。
どれも美味いのだが、その中でも最近お気に入りな一杯がある。

それがカライまぜそばだ。

月曜というと休日明けの最初の平日だから、普段以上にだるくなるもの。
そんな時にはやはりがっつりいきたい気分になる。
そんなわけで拉麺雷多にやってきたのは19時前。
今日も混みまくりの店内。

最近定位置となりつつある、カウンター一番奥の席。
ここは大将とも話しやすい場所だからありがたい。


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で、今回の注文はもちろん、カライまぜそば(850円)+チーズ(70円)だ。
IMG_7617相変わらずのカラフルでインパクトのある一杯だ。

トッピングされているのは、ブロックチャーシュー、じゃがいも、メンマ、水菜、フライガーリック、ニンニク、生卵、もやし、キャベツ、糸唐辛子、極めつけのマヨビームまでがデフォ。
そこにチーズが1枚乗せられている。

さっそく無心でひたすらまぜまぜ。
IMG_7618唐辛子の効いたタレ、黄身、そしてマヨネーズがほどよく麺に絡みつく。
テラテラと光る太麺をいっきにズルズルといただく。

程よい辛み、そして黄身のとろみ、マヨのコクが渾然一体となり襲い掛かってくる。
そしてとどめにニクニクだ。
ヤバイ以外の何者でもない。

たまにチーズを箸で引っかくようにするとちょうどいい具合にチーズが分散する。
チーズのとろみがまたいっそう旨味を引き立ててくる。

 

いやー安心、安定の一杯だった。

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